Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
p-Propylanisole |
Sinónimos(s) |
Methyl p-propylphenyl ether;Dihydroanethole;4-Promethoxybenzene |
Última evaluación del JECFA |
2003 (Session 61) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
1-Methoxy-4-propylbenzene |
Número del JECFA |
1244 |
Número del CAS |
104-45-0 |
Número de la FEMA |
2930 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
04.039 |
Peso molecular |
150.22 |
Fórmula química |
C10H14O |
Forma física/olor |
colourless to pale yellow liquid, Sweet herbaceous quite powerful aroma |
Solubilidad |
Slightly soluble in water, Miscible in oils |
Solubilidad en etanol |
soluble |
Punto de ebullición (°C) |
212-213° |
Ensayo % mín. |
99% |
Índice de acidez máx. |
1 |
Índice de refracción |
1.503-1.506 |
Peso específico |
0.940-0.943 |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
IR |
Espectro |

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