Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
beta-Naphthyl anthranilate |
Sinónimos(s) |
2-Naphthyl anthranilate;2-Naphthyl o-aminobenzoate |
Última evaluación del JECFA |
2005 (Session 65) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
Napth-2-yl 2-aminobenzoate |
Número del JECFA |
1544 |
Número del CAS |
63449-68-3 |
Número de la FEMA |
2767 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
09.801 |
Peso molecular |
263.3 |
Fórmula química |
C17H13O2N |
Forma física/olor |
Colourless to pale straw Coloured liquid; Mild floral aroma |
Solubilidad |
Insoluble in water |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
340° |
Ensayo % mín. |
98% |
Índice de acidez máx. |
2 |
Índice de refracción |
1.531-1.539 |
Peso específico |
1.300-1.308 |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
NMR |
Espectro |
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