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Edición en línea: "Especificaciones para aromatizantes"
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Aromatizante
Diethyl trisulfide
Sinónimos(s)
3,4,5-Trithiaheptane
Última evaluación del JECFA
2007 (Session 68)
Estado de la Especificación
Full
Información necesaria
Nombre químico
Diethyl trisulfide
Número del JECFA
1701
Número del CAS
3600-24-6
Número de la FEMA
4029
Número del COE
Número FLAVIS
12.114
Peso molecular
154.32
Fórmula química
C4H10S3
Forma física/olor
Clear, colourless or pale yellow liquid; Powerful sulfureous aroma
Solubilidad
Soluble in non-polar solvents; insoluble in water
Solubilidad en etanol
Soluble
Punto de ebullición (°C)
216-218°
Ensayo % mín.
95%
Índice de acidez máx.
Índice de refracción
1.556-1.560
Peso específico
1.121-1.231 (20°)
Otros requisitos
Prueba de identificación
CNMR HNMR MS
Espectro