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Edición en línea: "Especificaciones para aromatizantes"
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Aromatizante
Isobutanal propyleneglycol acetal
Sinónimos(s)
4-Methyl-2-(1-methylethyl)-1,3-dioxolane
Última evaluación del JECFA
2007 (Session 68)
Estado de la Especificación
Full
Información necesaria
Nombre químico
2-Isopropyl-4-methyl-1,3-dioxolane
Número del JECFA
1748
Número del CAS
67879-60-1
Número de la FEMA
4287
Número del COE
Número FLAVIS
Peso molecular
130.19
Fórmula química
C7H14O2
Forma física/olor
Clear, colourless liquid; Penetrating, winey aroma
Solubilidad
Insoluble in water; soluble in organic solvents
Solubilidad en etanol
Soluble
Punto de ebullición (°C)
142-143°
Ensayo % mín.
96%
Índice de acidez máx.
1
Índice de refracción
1.407-1.412
Peso específico
0.903-0.909
Otros requisitos
Prueba de identificación
HNMR IR MS
Espectro