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Edición en línea: "Especificaciones para aromatizantes"
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Aromatizante
(+/-)-4-Ethyloctanal
Sinónimos(s)
Última evaluación del JECFA
2008 (Session 69)
Estado de la Especificación
Full
Información necesaria
Nombre químico
(+/-)-4-Ethyloctanal
Número del JECFA
1819
Número del CAS
58475-04-0
Número de la FEMA
4117
Número del COE
Número FLAVIS
05.223
Peso molecular
156.27
Fórmula química
C10H20O
Forma física/olor
Clear colourless liquid; Floral-like odour
Solubilidad
Insoluble in water; soluble in many non-polar solvents
Solubilidad en etanol
Soluble
Punto de ebullición (°C)
97-99° (25 mm Hg)
Ensayo % mín.
95%
Índice de acidez máx.
1
Índice de refracción
1.427-1.434
Peso específico
0.834-0.842 (20°)
Otros requisitos
Prueba de identificación
HNMR IR MS
Espectro