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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
d-2,8-p-Menthadien-1-ol |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
2008 (Session 69) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
1-Methyl-4-(1-methylethenyl)-2-cyclohexen-1-ol |
| Número del JECFA |
1861 |
| Número del CAS |
22771-44-4 |
| Número de la FEMA |
4411 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
153.23 |
| Fórmula química |
C10H16O |
| Forma física/olor |
Colourless to very slightly yellow oily liquid; Terpiniod aroma |
| Solubilidad |
Sparingly soluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
247-251° |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.484-1.494 |
| Peso específico |
0.936-0.946 (20°) |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
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