Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Ethyl isothiocyanate |
Sinónimos(s) |
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Última evaluación del JECFA |
2008 (Session 69) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
Isothiocyanatoethane |
Número del JECFA |
1885 |
Número del CAS |
542-85-8 |
Número de la FEMA |
4420 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
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Peso molecular |
87.14 |
Fórmula química |
C3H5NS |
Forma física/olor |
Colourless liquid; Sharp mustard-like aroma |
Solubilidad |
Very slightly soluble in water; freely soluble in ether |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
130-132° |
Ensayo % mín. |
99% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
1.510-1.515 |
Peso específico |
0.997-1.004 |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
MS |
Espectro |
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