Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Dimethyl adipate |
Sinónimos(s) |
Hexanedioic acid, dimethyl ester;Dimethyl hexanedioate;Adipic acid, dimethyl ester;Methyl adipate |
Última evaluación del JECFA |
2010 (Session 73) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
dimethyl adipate |
Número del JECFA |
1964 |
Número del CAS |
627-93-0 |
Número de la FEMA |
4472 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
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Peso molecular |
174.19 |
Fórmula química |
C8H14O4 |
Forma física/olor |
Clear colourless liquid; Faint alcoholic aroma |
Solubilidad |
Very slightly soluble in water |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
109-110° (14 mmHg) |
Ensayo % mín. |
98% |
Índice de acidez máx. |
1 |
Índice de refracción |
1.426-1.431 |
Peso específico |
1.062-1.066 (20°) |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
MS |
Espectro |
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