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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Diisopropyl adipate |
| Sinónimos(s) |
Adipic acid, diisopropyl ester;Hexanedioic acid, bis(1-methylethyl) ester;Hexanedioic acid, 1,6-bis(1-methylethyl) ester;Isopropyl adipate |
| Última evaluación del JECFA |
2010 (Session 73) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
diisopropyl adipate |
| Número del JECFA |
1966 |
| Número del CAS |
6938-94-9 |
| Número de la FEMA |
4474 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
230.3 |
| Fórmula química |
C12H22O4 |
| Forma física/olor |
Clear colourless liquid; Light alcoholic aroma |
| Solubilidad |
Practically insoluble or insoluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
251-253° |
| Ensayo % mín. |
98% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.423-1.427 |
| Peso específico |
0.963-0.968 (20°) |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
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