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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
N-Ethyl-2,2-diisopropylbutanamide (Safety evaluation not completed) |
| Sinónimos(s) |
N,2-Diethyl-2-(isopropyl)-3-methylbutyramide |
| Última evaluación del JECFA |
2010 (Session 73) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
N,2-diethyl-2-isopropyl-3-methylbutanamide |
| Número del JECFA |
2005 |
| Número del CAS |
51115-70-9 |
| Número de la FEMA |
4557 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
199.33 |
| Fórmula química |
C12H25NO |
| Forma física/olor |
White to off-white crystalline solid; Slight cooling mint aroma |
| Solubilidad |
Practically insoluble or insoluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
NA |
| Ensayo % mín. |
99% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
NA |
| Peso específico |
NA |
| Otros requisitos |
Safety evaluation not completed; m.p. = 36-40 °C |
| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
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