Food safety and quality: details-es

Aromatizante	(+/-)-2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]deca-2,6-dien-8-one
Sinónimos(s)
Última evaluación del JECFA	2010 (Session 73)
Estado de la Especificación	Full
Información necesaria
Nombre químico	2,6,10,10-tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]deca-2,6-dien-8-one
Número del JECFA	2060
Número del CAS	80722-28-7
Número de la FEMA	4662
Número del COE
Número FLAVIS
Peso molecular	206.28
Fórmula química	C13H18O2
Forma física/olor	White powder; Woody floral aroma
Solubilidad	Practically insoluble or insoluble in water
Solubilidad en etanol	Soluble
Punto de ebullición (°C)	NA
Ensayo % mín.	98%
Índice de acidez máx.
Índice de refracción	NA
Peso específico	NA
Otros requisitos	m.p. = 105-106°
Prueba de identificación	HNMR IR MS
Espectro