Food safety and quality: details-es

Aromatizante	N-(2-Methylcyclohexyl)-2,3,4,5,6-pentafluorobenzamide
Sinónimos(s)	PFMC benzamide
Última evaluación del JECFA	2012 (Session 76)
Estado de la Especificación	Full
Información necesaria
Nombre químico	2,3,4,5,6-Pentafluoro-N-(2-methylcyclohexyl)benzenecarboximidic acid
Número del JECFA	2081
Número del CAS	1003050-32-5
Número de la FEMA	4678
Número del COE
Número FLAVIS
Peso molecular	307.26
Fórmula química	C14H14F5NO
Forma física/olor	White solid; Cooling aroma
Solubilidad	Slightly soluble in water; Soluble in most organic solvents
Solubilidad en etanol	Soluble
Punto de ebullición (°C)	NA
Ensayo % mín.	98%
Índice de acidez máx.
Índice de refracción	NA
Peso específico	NA
Otros requisitos	m.p. = 150-152°
Prueba de identificación	IR HNMR CNMR
Espectro