Food safety and quality: details-es

Aromatizante	1-Ethyl-2-pyrrolecarboxaldehyde
Sinónimos(s)	1-ethyl pyrrole-2-aldehyde;1-ethyl pyrrole-2-carboxaldehyde;1-ethyl-1H-pyrrole-2-carboxaldehyde;1-ethyl-2-formyl pyrrole;1-ethyl-2-pyrrole carboxaldehyde
Última evaluación del JECFA	2012 (Session 76)
Estado de la Especificación	Full
Información necesaria
Nombre químico	1-Ethylpyrrole-2-carbaldehyde
Número del JECFA	2150
Número del CAS	2167-14-8
Número de la FEMA	4317
Número del COE
Número FLAVIS	14.169
Peso molecular	123.15
Fórmula química	C7H9NO
Forma física/olor	Clear colorless to yellow liquid; burnt smokey aroma
Solubilidad	Practically insoluble to insoluble in water
Solubilidad en etanol	Soluble
Punto de ebullición (°C)	204-206º
Ensayo % mín.	95%
Índice de acidez máx.
Índice de refracción	1.541 - 1.547
Peso específico	1.033 - 1.039
Otros requisitos	Safety evaluation not completed
Prueba de identificación	HNMR CNMR
Espectro