Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Propyl butyrate |
Sinónimos(s) |
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Última evaluación del JECFA |
1997 (Session 49) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
n-Propyl-n-butanoate |
Número del JECFA |
150 |
Número del CAS |
105-66-8 |
Número de la FEMA |
2934 |
Número del COE |
266 |
Número FLAVIS |
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Peso molecular |
130.18 |
Fórmula química |
C7H14O2 |
Forma física/olor |
colourless liquid with a pineapple, apricot odour |
Solubilidad |
miscible with alcohol, ether; slightly soluble in water |
Solubilidad en etanol |
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Punto de ebullición (°C) |
140-145° |
Ensayo % mín. |
95.0% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
1.395-1.405 |
Peso específico |
0.866 - 0.875 |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
IR |
Espectro |
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