Food safety and quality: details-es

Aromatizante	(E)-3-Benzo[1,3]dioxol-5-yl-N,N-diphenyl-2-propenamide
Sinónimos(s)	N-[2-(methoxymethyl)-4-methylpentyl]-3,4-dimethylbenzamide
Última evaluación del JECFA	2016 (Session 82)
Estado de la Especificación	Full
Información necesaria
Nombre químico	(2E)-3-(1,3-benzodioxol-5-yl)-N,N-diphenylprop-2-enamide
Número del JECFA	2228
Número del CAS	1309389-73-8
Número de la FEMA	4788
Número del COE
Número FLAVIS
Peso molecular	343.38
Fórmula química	C22H17NO3
Forma física/olor	Solid white powder / Savoury aroma
Solubilidad	Practically insoluble or insoluble
Solubilidad en etanol	Soluble
Punto de ebullición (°C)	NA
Ensayo % mín.	>95%
Índice de acidez máx.
Índice de refracción	NA
Peso específico	NA
Otros requisitos	mp: 144-145º
Prueba de identificación	IR HNMR
Espectro