|
Inocuidad y calidad de los alimentos
|
|
|
| |
| Aromatizante |
Hexyl propionate |
| Sinónimos(s) |
|
| Última evaluación del JECFA |
1997 (Session 49) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
|
| Nombre químico |
n-Hexyl propanoate |
| Número del JECFA |
144 |
| Número del CAS |
2445-76-3 |
| Número de la FEMA |
2576 |
| Número del COE |
420 |
| Número FLAVIS |
|
| Peso molecular |
158.24 |
| Fórmula química |
C9H18O2 |
| Forma física/olor |
colourless to pale yellow liquid with an earthy, acrid odour |
| Solubilidad |
soluble in alcohol, propylene glycol; insoluble in water |
| Solubilidad en etanol |
|
| Punto de ebullición (°C) |
180° |
| Ensayo % mín. |
97.0% |
| Índice de acidez máx. |
1.5 |
| Índice de refracción |
1.409-1.415 |
| Peso específico |
0.863-0.874 |
| Otros requisitos |
|
| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/144.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/144.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/144.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/144.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/144.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/144.gif" width="60px;"></a><br>)