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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Neryl isovalerate |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
1997 (Session 49) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl-2-methylbutanoate |
| Número del JECFA |
76 |
| Número del CAS |
3915-83-1 |
| Número de la FEMA |
2778 |
| Número del COE |
508 |
| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
238.38 |
| Fórmula química |
C15H26O2 |
| Forma física/olor |
colourless to pale yellow liquid/fruity, bergamot, clary sage, petitgrain odour |
| Solubilidad |
insoluble in water |
| Solubilidad en etanol |
1 ml in 8 ml 80% alcohol |
| Punto de ebullición (°C) |
238° |
| Ensayo % mín. |
99.0% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.4531-1.460 |
| Peso específico |
0.889-0.893 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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