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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Neryl formate |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
2004 (Session 63) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
2-cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl formate |
| Número del JECFA |
55 |
| Número del CAS |
2142-94-1 |
| Número de la FEMA |
2776 |
| Número del COE |
2060 |
| Número FLAVIS |
09.212 |
| Peso molecular |
182.26 |
| Fórmula química |
C11H18O2 |
| Forma física/olor |
colourless to pale yellow liquid/sweet, herbaceous, green, rose odour |
| Solubilidad |
insoluble in water |
| Solubilidad en etanol |
1ml in 10 ml 70% alcohol |
| Punto de ebullición (°C) |
215-225° |
| Ensayo % mín. |
90.0% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.456-1.458 |
| Peso específico |
0.916-0.917 (15°) |
| Otros requisitos |
SC: geraniol, nerol; Min assay includes formate esters of citronellol, geraniol and rhodinol |
| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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