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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
(-)-Menthol 1- and 2-propylene glycol carbonate |
| Sinónimos(s) |
Frescolat, Type MGC |
| Última evaluación del JECFA |
1998 (Session 51) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Carbonic acid, 2-hydroxypropyl 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester |
| Número del JECFA |
444 |
| Número del CAS |
156329-82-2 |
| Número de la FEMA |
3806 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
258.36 |
| Fórmula química |
C14H26O4 |
| Forma física/olor |
clear colourless liquid |
| Solubilidad |
insoluble in water; soluble in oil, alcohol and isopropylene glycol |
| Solubilidad en etanol |
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| Punto de ebullición (°C) |
140-143° |
| Ensayo % mín. |
98.0% |
| Índice de acidez máx. |
374.1 |
| Índice de refracción |
1.458 |
| Peso específico |
1.0137 |
| Otros requisitos |
Optical rotation: - 64.3° |
| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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