Food safety and quality: details-es

Aromatizante	4-(1,1-Dimethylethyl) phenol
Sinónimos(s)	p-tert-Butylphenol;4-tert-Butylphenol;1-Hydroxy-4-tert-butylbenzene
Última evaluación del JECFA	2000 (Session 55)
Estado de la Especificación	Full
Información necesaria
Nombre químico	p-tert-Butylphenol
Número del JECFA	733
Número del CAS	98-54-4
Número de la FEMA
Número del COE
Número FLAVIS
Peso molecular	150.22
Fórmula química	C10H14O
Forma física/olor	White needle-like crystals, phenolic odour
Solubilidad	insoluble in water; soluble in ethanol; soluble in ether
Solubilidad en etanol	moderately soluble
Punto de ebullición (°C)	236°
Ensayo % mín.	98%
Índice de acidez máx.
Índice de refracción	NA
Peso específico	NA
Otros requisitos	mp: 98-101°
Prueba de identificación	IR, MS
Espectro