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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Terpinyl butyrate |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
2001 (Session 57) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
p-Menth-1-en-8-yl butyrate |
| Número del JECFA |
370 |
| Número del CAS |
2153-28-8 |
| Número de la FEMA |
3049 |
| Número del COE |
278 |
| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
224.34 |
| Fórmula química |
C14H24O2 |
| Forma física/olor |
clear, colourless liquid |
| Solubilidad |
insoluble in water; soluble in alcohols and oils |
| Solubilidad en etanol |
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| Punto de ebullición (°C) |
244-246° |
| Ensayo % mín. |
95% (by ester determination) |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.463-1.468 |
| Peso específico |
0.962-0.968 (15.5°) |
| Otros requisitos |
(equivalence factor for assay = 112.17) |
| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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