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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
1-Ethylhexyl tiglate |
| Sinónimos(s) |
3-Octyl tiglate;1-Ethylhexyl 2-methylcrotonate |
| Última evaluación del JECFA |
2001 (Session 57) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Octen-3-yl 2-methyl-2-butenoate |
| Número del JECFA |
448 |
| Número del CAS |
94133-92-3 |
| Número de la FEMA |
3676 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
212.34 |
| Fórmula química |
C13H24O2 |
| Forma física/olor |
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| Solubilidad |
completely miscible with alcohol and diluted alcohol |
| Solubilidad en etanol |
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| Punto de ebullición (°C) |
94-96° (60 mm Hg) |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
2.9 |
| Índice de refracción |
1.441-1.447 |
| Peso específico |
0.879-0.885 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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