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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
5,6,7,8-Tetrahydroquinoxaline |
| Sinónimos(s) |
Cyclohexapyrazine |
| Última evaluación del JECFA |
2010 (Session 73) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
5,6,7,8-Tetrahydroquinoxaline |
| Número del JECFA |
952 |
| Número del CAS |
34413-35-9 |
| Número de la FEMA |
3321 |
| Número del COE |
721 |
| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
134.18 |
| Fórmula química |
C8H10N2 |
| Forma física/olor |
Colourless to amber liquid; Cheese-like odour |
| Solubilidad |
Sparingly soluble in water; soluble in vegetable oils, propylene glycol and DMSO |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
85° (3 mm Hg) |
| Ensayo % mín. |
98% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.540-1.550 |
| Peso específico |
1.078-1.088 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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