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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Vanillyl butyl ether |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
2001 (Session 57) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
4-(Butoxymethyl)-2-methoxyphenol |
| Número del JECFA |
888 |
| Número del CAS |
82654-98-6 |
| Número de la FEMA |
3796 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
210.27 |
| Fórmula química |
C12H18O3 |
| Forma física/olor |
colourless to pale yellow viscous liquid with a weak, vanillic, acidic odour |
| Solubilidad |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
| Solubilidad en etanol |
miscible at room temperature |
| Punto de ebullición (°C) |
241° |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.511-1.521 |
| Peso específico |
1.048-1.068 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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