Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Phenoxyacetic acid |
Sinónimos(s) |
o-Phenylglycolic acid;Phenylium;P.O.A.;Phenoxyethanoic acid;Glycolic acid phenyl ether |
Última evaluación del JECFA |
2002 (Session 59) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
Phenoxyacetic acid |
Número del JECFA |
1026 |
Número del CAS |
122-59-8 |
Número de la FEMA |
2872 |
Número del COE |
2005 |
Número FLAVIS |
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Peso molecular |
152.15 |
Fórmula química |
C8H8O3 |
Forma física/olor |
Colourless needle-like crystals; sour sweet odour |
Solubilidad |
Slightly soluble in water; soluble in oils |
Solubilidad en etanol |
Soluble at room temperature |
Punto de ebullición (°C) |
285° |
Ensayo % mín. |
98% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
NA |
Peso específico |
NA |
Otros requisitos |
m.p. 98-103° |
Prueba de identificación |
NMR |
Espectro |

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