Sécurité sanitaire et qualité des aliments
 

Edition en ligne: "Spécifications concernant les aromatisants"

Aromatisant 1,4-Nonanediol diacetate
Synonyme(s)
Evaluation la plus récente du JECFA 2002 (Session 59)
Statut de la spécification Full
Nom chimique 1,4-Nonanediol diacetate
Numéro JECFA 609
Numéro CAS 67715-81-5
Numéro FEMA 3579
Numéro COE 11927
Numéro FLAVIS
Poids moléculaire 244.33
Formule chimique C13H24O4
Aspect physique/odeur
Solubilité
Solubilité dans l’éthanol
Point d’ébullition (°C) 272°
Dosage % 92%
Acidité max
Indice de réfraction 1.436-1.446
Densité 0.97
Autres prescriptions SC: 1,4-Nonanediol monoacetate
Essai d’identification HNMR
Spectre