Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Dihydromintlactone |
Synonyme(s) |
3,6-Dimethylcyclohexylacetolactone |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Hexahydro-3,6-dimethyl-2(3H)-benzofuranone |
Numéro JECFA |
1161 |
Numéro CAS |
92015-65-1 |
Numéro FEMA |
4032 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
10.050 |
Poids moléculaire |
168.24 |
Formule chimique |
C10H16O2 |
Aspect physique/odeur |
Colourless liquid; herbaceous aroma |
Solubilité |
Soluble in water (2.70 g/l at 20C); soluble in white petrolatum (>1000 g/l at 20C) |
Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
Point d’ébullition (°C) |
274-276° (13.3 mm Hg) |
Dosage % |
99.4% |
Acidité max |
1 |
Indice de réfraction |
1.464-1.470 |
Densité |
1.016-1.022 (20°) |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR NMR |
Spectre |
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