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Edition en ligne: "Spécifications concernant les aromatisants"
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Aromatisant
1-Ethoxy-3-methyl-2-butene
Synonyme(s)
Prenyl ethyl ether
Evaluation la plus récente du JECFA
2003 (Session 61)
Statut de la spécification
Full
Informations requises
Nom chimique
Ethyl 3-methyl-2-butenyl ether
Numéro JECFA
1232
Numéro CAS
22094-00-4
Numéro FEMA
3777
Numéro COE
Numéro FLAVIS
03.019
Poids moléculaire
114.19
Formule chimique
C7H14O
Aspect physique/odeur
Colourless liquid
Solubilité
Insoluble in water; soluble in fat
Solubilité dans l’éthanol
soluble
Point d’ébullition (°C)
64-66° (160 mm Hg)
Dosage %
99.4%
Acidité max
1
Indice de réfraction
1.416-1.422
Densité
0.797-0.802
Autres prescriptions
Essai d’identification
HNMR IR MS
Spectre