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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
1,4-Cineole |
| Synonyme(s) |
1,4-Epoxy-p-menthane;Isocineole |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1-Methyl-4-(1-methylethyl)-7-oxabicyclo[2.2.1]heptane |
| Numéro JECFA |
1233 |
| Numéro CAS |
470-67-7 |
| Numéro FEMA |
3658 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
03.007 |
| Poids moléculaire |
154.25 |
| Formule chimique |
C10H18O |
| Aspect physique/odeur |
colourless mobile liquid; camphor like aroma |
| Solubilité |
Insoluble in water, soluble in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
172-174° |
| Dosage % |
75% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.449-1.456 |
| Densité |
0.898-0.902 |
| Autres prescriptions |
SC: 1,8-cineole |
| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |

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