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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Cycloionone |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
6,7,8,8a-Tetrahydro-2,5,5,8a-tetramethyl-5H-1-benzopyran |
| Numéro JECFA |
1239 |
| Numéro CAS |
5552-30-7 |
| Numéro FEMA |
3822 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
13.165 |
| Poids moléculaire |
192.3 |
| Formule chimique |
C13H20O |
| Aspect physique/odeur |
Clear liquid |
| Solubilité |
Insoluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
240° |
| Dosage % |
96.7% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.499-1.505 |
| Densité |
0.950-0.955 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR NMR |
| Spectre |
 
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