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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
1,5,5,9-Tetramethyl-13-oxatricyclo(8.3.0.0(4.9))tridecane |
| Synonyme(s) |
Ambrox |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
Dodecahydro-3a,6,6,9a-tetramethylnaphtho(2,1-b)furan |
| Numéro JECFA |
1240 |
| Numéro CAS |
3738-00-9 |
| Numéro FEMA |
3471 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
13.072 |
| Poids moléculaire |
236.4 |
| Formule chimique |
C16H28O |
| Aspect physique/odeur |
White crystalline solid |
| Solubilité |
Insoluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
NA |
| Dosage % |
96% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
NA |
| Densité |
NA |
| Autres prescriptions |
mp: 75-85° |
| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |

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