Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
p-Propylanisole |
Synonyme(s) |
Methyl p-propylphenyl ether;Dihydroanethole;4-Promethoxybenzene |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
1-Methoxy-4-propylbenzene |
Numéro JECFA |
1244 |
Numéro CAS |
104-45-0 |
Numéro FEMA |
2930 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
04.039 |
Poids moléculaire |
150.22 |
Formule chimique |
C10H14O |
Aspect physique/odeur |
colourless to pale yellow liquid, Sweet herbaceous quite powerful aroma |
Solubilité |
Slightly soluble in water, Miscible in oils |
Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
Point d’ébullition (°C) |
212-213° |
Dosage % |
99% |
Acidité max |
1 |
Indice de réfraction |
1.503-1.506 |
Densité |
0.940-0.943 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR |
Spectre |

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