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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
3,4-Dimethoxy-1-vinylbenzene |
| Synonyme(s) |
3,4-Dimethoxystyrene |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
4-Ethenyl-1,2-dimethoxybenzene |
| Numéro JECFA |
1251 |
| Numéro CAS |
6380-23-0 |
| Numéro FEMA |
3138 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
04.040 |
| Poids moléculaire |
164.2 |
| Formule chimique |
C10H12O2 |
| Aspect physique/odeur |
colourless to yellow oily liquid; sweet, floral penetrating aroma |
| Solubilité |
Slightly soluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
203-205° (20 mm Hg) |
| Dosage % |
99% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.520-1.526 |
| Densité |
1.006-1.012 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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