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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Diphenyl ether |
| Synonyme(s) |
Diphenyl oxide;Phenoxybenzene;Phenyl ether |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1,1'-Oxybis-benzene |
| Numéro JECFA |
1255 |
| Numéro CAS |
101-84-8 |
| Numéro FEMA |
3667 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
04.035 |
| Poids moléculaire |
170.21 |
| Formule chimique |
C12H10O |
| Aspect physique/odeur |
colourless long crystalline needles or colourless oily liquid, Harsh floral-green, metallic geranium type aroma |
| Solubilité |
Insoluble in water, soluble in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
259° |
| Dosage % |
99% |
| Acidité max |
0.5 |
| Indice de réfraction |
1.578-1.583 |
| Densité |
1.071-1.075 |
| Autres prescriptions |
mp: 26.8° |
| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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