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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Dibenzyl ether |
| Synonyme(s) |
Benzyl oxide;Benzyl ether |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1,1'-(Oxybis(methylene))bis-benzene |
| Numéro JECFA |
1256 |
| Numéro CAS |
103-50-4 |
| Numéro FEMA |
2371 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
03.004 |
| Poids moléculaire |
198.27 |
| Formule chimique |
C14H14O |
| Aspect physique/odeur |
Colourless liquid, slightly mushroom aroma |
| Solubilité |
Insoluble in water, miscible in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
295-298° |
| Dosage % |
99% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.558-1.563 |
| Densité |
1.040-1.045 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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