|
Sécurité sanitaire et qualité des aliments
|
|
|
| |
| Aromatisant |
Bisabolene |
| Synonyme(s) |
g-Bisabolene;2-Heptene, 2-methyl-6-(4-methyl-3-cyclohexen-1-ylidene)- |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2004 (Session 63) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
|
| Nom chimique |
6-Methyl-2-(4-methylcyclohex-3-enyldiene)hept-5-ene |
| Numéro JECFA |
1336 |
| Numéro CAS |
495-62-5 |
| Numéro FEMA |
3331 |
| Numéro COE |
|
| Numéro FLAVIS |
01.016 |
| Poids moléculaire |
204.36 |
| Formule chimique |
C15H24 |
| Aspect physique/odeur |
Colourless slightly viscous oil; pleasant, warm sweet-spicy-balsamic aroma |
| Solubilité |
Insoluble in water; soluble in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
Insoluble |
| Point d’ébullition (°C) |
262° |
| Dosage % |
97% |
| Acidité max |
<1.0 |
| Indice de réfraction |
1.493-1.497 |
| Densité |
0.850-0.858 |
| Autres prescriptions |
|
| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1336.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1336.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1336.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1336.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1336.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1336.gif" width="60px;"></a><br>)