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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
1-Methyl-1,3-cyclohexadiene |
| Synonyme(s) |
2,3-Dihydrotoluene |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2004 (Session 63) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1-Methyl-1,3-cyclohexadiene |
| Numéro JECFA |
1344 |
| Numéro CAS |
1489-56-1 |
| Numéro FEMA |
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| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
94.16 |
| Formule chimique |
C7H10 |
| Aspect physique/odeur |
Colourless oily liquid; Light fruity aroma |
| Solubilité |
Insoluble in water; soluble in most fixed oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
118-120° |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
<1.0 |
| Indice de réfraction |
1.446-1.452 |
| Densité |
0.846-0.853 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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