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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Ethylamine |
| Synonyme(s) |
1-Aminoethane |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2005 (Session 65) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
Ethylamine |
| Numéro JECFA |
1579 |
| Numéro CAS |
75-04-7 |
| Numéro FEMA |
4236 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
11.015 |
| Poids moléculaire |
45.08 |
| Formule chimique |
C2H7N |
| Aspect physique/odeur |
Colourless to yellow gas; Ammonia fishy aroma |
| Solubilité |
Soluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
17° |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
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| Densité |
0.682-0.686 (10°) |
| Autres prescriptions |
mp: -81° |
| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
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