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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Propylamine |
| Synonyme(s) |
1-Aminopropane;Monopropylamine |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2005 (Session 65) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
Propylamine |
| Numéro JECFA |
1580 |
| Numéro CAS |
107-10-8 |
| Numéro FEMA |
4237 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
11.004 |
| Poids moléculaire |
59.11 |
| Formule chimique |
C3H9N |
| Aspect physique/odeur |
Colourless to yellow liquid; Aggressive ammonia aroma |
| Solubilité |
Soluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
48° |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.384-1.390 |
| Densité |
0.714-0.720 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
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