Sécurité sanitaire et qualité des aliments
 

Edition en ligne: "Spécifications concernant les aromatisants"

Aromatisant Butylamine
Synonyme(s) 1-Aminobutane;N-Butylamine
Evaluation la plus récente du JECFA 2005 (Session 65)
Statut de la spécification Full
Nom chimique Butylamine
Numéro JECFA 1582
Numéro CAS 109-73-9
Numéro FEMA 3130
Numéro COE
Numéro FLAVIS 11.003
Poids moléculaire 73.14
Formule chimique C4H11N
Aspect physique/odeur Colourless liquid, tends to yellow on standing; Ammoniacal aroma
Solubilité Soluble in water
Solubilité dans l’éthanol Soluble
Point d’ébullition (°C) 78°
Dosage % 99%
Acidité max
Indice de réfraction 1.398-1.404
Densité 0.732-0.740
Autres prescriptions
Essai d’identification NMR
Spectre