Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Amyl isothiocyanate |
Synonyme(s) |
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Evaluation la plus récente du JECFA |
2008 (Session 69) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
1-Isothiocyanatopentane |
Numéro JECFA |
1891 |
Numéro CAS |
629-12-9 |
Numéro FEMA |
4417 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
129.23 |
Formule chimique |
C6H11NS |
Aspect physique/odeur |
Colourless to yellow liquid; Sharp green irritating aroma |
Solubilité |
Very slightly soluble in water; freely soluble in ether |
Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
Point d’ébullition (°C) |
101-103° (35 mm Hg) |
Dosage % |
97% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.495-1.501 |
Densité |
0.942-0948 (20°) |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
MS |
Spectre |
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