Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Propyleneglycol dibutyrate |
Synonyme(s) |
1,2-Propanediol dibutyrate;Bibutyryl 1,2-propyleneglycol;Butyric acid, propylene ester;Butanoic acid, 1-methyl-1,2-ethanediyl ester |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2010 (Session 73) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
propane-1,2-diyl dibutyrate |
Numéro JECFA |
1980 |
Numéro CAS |
50980-84-2 |
Numéro FEMA |
4466 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
216.27 |
Formule chimique |
C11H20O4 |
Aspect physique/odeur |
Clear colourless liquid; Mild sweet fruity slightly buttery aroma |
Solubilité |
Practically insoluble or insoluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
Point d’ébullition (°C) |
266-268° |
Dosage % |
98% |
Acidité max |
1 |
Indice de réfraction |
1.420-1.426 |
Densité |
0.977-0.982 (20°) |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
HNMR MS |
Spectre |
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