Food safety and quality: details-fr

Aromatisant	(+/-)-2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]deca-2,6-dien-8-one
Synonyme(s)
Evaluation la plus récente du JECFA	2010 (Session 73)
Statut de la spécification	Full
Informations requises
Nom chimique	2,6,10,10-tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]deca-2,6-dien-8-one
Numéro JECFA	2060
Numéro CAS	80722-28-7
Numéro FEMA	4662
Numéro COE
Numéro FLAVIS
Poids moléculaire	206.28
Formule chimique	C13H18O2
Aspect physique/odeur	White powder; Woody floral aroma
Solubilité	Practically insoluble or insoluble in water
Solubilité dans l’éthanol	Soluble
Point d’ébullition (°C)	NA
Dosage %	98%
Acidité max
Indice de réfraction	NA
Densité	NA
Autres prescriptions	m.p. = 105-106°
Essai d’identification	HNMR IR MS
Spectre