Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
2-Methoxypyridine |
Synonyme(s) |
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Evaluation la plus récente du JECFA |
2012 (Session 76) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
2-Methoxypyridine |
Numéro JECFA |
2156 |
Numéro CAS |
1628-89-3 |
Numéro FEMA |
4639 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
109.13 |
Formule chimique |
C6H7NO |
Aspect physique/odeur |
Colourless to pale yellow liquid; green fermented tea-like aroma |
Solubilité |
Practically insoluble to insoluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
Point d’ébullition (°C) |
142-144º |
Dosage % |
96% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.501-1.507 |
Densité |
1.044-1.050 (20º) |
Autres prescriptions |
Safety evaluation not completed |
Essai d’identification |
MS |
Spectre |
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