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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
6-Methoxyquinoline |
| Synonyme(s) |
methyl 6-quinolyl ether |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2012 (Session 76) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
6-Methoxyquinoline |
| Numéro JECFA |
2157 |
| Numéro CAS |
5263-87-6 |
| Numéro FEMA |
4640 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
159.18 |
| Formule chimique |
C10H9NO |
| Aspect physique/odeur |
Colourless to pale yellow liquid; heavy sweet aroma |
| Solubilité |
Very slightly soluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
294-296º |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.622-1.625 |
| Densité |
1.151-1.154 (20º) |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
MS |
| Spectre |
 
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