العربية
中文
english
Español
Sécurité sanitaire et qualité des aliments
| partager
 

Edition en ligne: "Spécifications concernant les aromatisants"

Aromatisant Cassyrane
Synonyme(s) (±)-cis and trans-2-(1,1-Dimethylethyl)-2,5-dihydro-5-methyl-2-propylfuran
Evaluation la plus récente du JECFA 2014 (Session 79)
Statut de la spécification Full
Nom chimique 2-tert-butyl-5-methyl-2-propyl-2,5-dihydrofuran
Numéro JECFA 2189
Numéro CAS 871465-49-5
Numéro FEMA 4731
Numéro COE
Numéro FLAVIS
Poids moléculaire 182.3
Formule chimique C12H22O
Aspect physique/odeur Colourless to pale yellow clear liquid, Fruity reminiscent of black currant
Solubilité Practically insoluble to insoluble
Solubilité dans l’éthanol Soluble
Point d’ébullition (°C) 202-203°
Dosage % 95%
Acidité max
Indice de réfraction 1.4480-1.4520
Densité 0.8680-0.8720
Autres prescriptions Racemate
Essai d’identification IR, MS, CNMR
Spectre