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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
1-Cyclopropanemethyl-4-methoxybenzene |
| Synonyme(s) |
Toscanol;Sassafras acetate;Anisole, p-(cyclopropylmethyl) |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2014 (Session 79) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1-(cyclopropylmethyl)-4-methoxybenzene |
| Numéro JECFA |
2190 |
| Numéro CAS |
16510-27-3 |
| Numéro FEMA |
4759 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
162.23 |
| Formule chimique |
C11H14O |
| Aspect physique/odeur |
Clear colourless liquid, Anise-like sweet, spicy aroma |
| Solubilité |
Practically insoluble to insoluble |
| Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
238-240° |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.5228-1.5260 |
| Densité |
0.9849-0.9900 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
HNMR |
| Spectre |
 
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