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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Nonyl alcohol |
| Synonyme(s) |
Pelargonic alcohol;Alcohol C-9 |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
1997 (Session 49) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1-Nonanol |
| Numéro JECFA |
100 |
| Numéro CAS |
143-08-8 |
| Numéro FEMA |
2789 |
| Numéro COE |
55 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
144.26 |
| Formule chimique |
C9H20O |
| Aspect physique/odeur |
colourless liquid/rose-citrus odour |
| Solubilité |
miscible with alcohol, chloroform, ether; insoluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
1 ml in 3 ml 60% alcohol gives clear soln |
| Point d’ébullition (°C) |
213° |
| Dosage % |
97.0% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.431-1.435 |
| Densité |
0.824-0.830 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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