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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Rhodinyl butyrate |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2004 (Session 63) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
Low assay |
| Nom chimique |
3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl butanoate |
| Numéro JECFA |
68 |
| Numéro CAS |
141-15-1 |
| Numéro FEMA |
2982 |
| Numéro COE |
284 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
226.36 |
| Formule chimique |
C14H26O2 |
| Aspect physique/odeur |
colourless to yellowish or greenish liquid/fruity, rose odour |
| Solubilité |
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| Solubilité dans l’éthanol |
1ml in 8ml 80% alcohol; 1ml in 1ml 90% alcohol |
| Point d’ébullition (°C) |
137° (13 mm Hg) |
| Dosage % |
85.0% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.446-1.456 |
| Densité |
0.880-0.895 (20°/20°) |
| Autres prescriptions |
SC: rhodinol |
| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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