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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
4-Methoxy-2-methyl-2-butanethiol |
| Synonyme(s) |
2-Butanethiol, 4-methoxy-2-methyl- |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
4-Methoxy-2-methyl-2-butanethiol |
| Numéro JECFA |
548 |
| Numéro CAS |
94087-83-9 |
| Numéro FEMA |
3785 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
12.145 |
| Poids moléculaire |
134.24 |
| Formule chimique |
C6H14OS |
| Aspect physique/odeur |
colourless liquid |
| Solubilité |
insoluble in water; soluble in ethanol |
| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
59° |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
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| Densité |
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| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
NMR, IR, MS |
| Spectre |
 
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